Antes de existir a marca, a pizza já fazia parte da história.
Pedro e Luís haviam trabalhado em pizzaria na juventude, exercendo funções como pizzaiolo e garçom. Em 2015, ao lado do irmão João, transformaram essa experiência em um projeto familiar.
As primeiras pizzas eram produzidas artesanalmente e vendidas congeladas. Tudo acontecia no atual endereço da Fiescki's em Canoas, mas em uma cozinha improvisada, ainda distante de uma estrutura profissional.
Pedro e Luís estavam em praticamente todas as frentes do negócio, com dedicação especial à produção. João concentrava sua atuação nas vendas e na parte administrativa. A indicação de quem experimentava fez a procura crescer.
Em 2016, a demanda já era maior do que aquilo que conseguíamos produzir mantendo os empregos formais.
A transição exigiu jornadas intensas. Pedro e Luís trabalhavam durante o dia e atravessavam as madrugadas produzindo pizzas. Nos primeiros anos da operação, chegaram a trabalhar de 16 a 20 horas por dia para sustentar o crescimento.
Foi desse esforço que nasceu o delivery da Fiescki's: uma pizzaria especializada em levar para a casa do cliente um produto artesanal, generoso e feito para reunir pessoas ao redor da mesa.
